摩尔多瓦只有四十、五十个中国人

今天我拜访了摩尔多瓦最年长的华人，北京饭店的老板老马。他于2003年来到摩尔多瓦，此后一直住在这里。 20年来，我看到中国人在这里来来往往。新的有，但已经存在很久的人一只手就能数过来，包括他。

所以我跟他聊很多摩尔多瓦的事情，他就会更了解~老马没有微博，只有微信。他是摩尔多瓦华人小梅介绍给我的。小梅特意打电话给老马，安排我去见他。

小梅说，很多中国人把这里作为第一站，相当于中国人在摩尔多瓦的起点。

我和老马聊了几个小时。临行前，我说上次在土耳其，因为去了很多小城市，所以一直找不到中餐馆。我在安卡拉吃了一顿麻婆豆腐，泪流满面。老马坚持要去厨房给我煮一碗麻婆豆腐。

老马说如果不给我做饭他会后悔的。

摩尔多瓦中华老马

来自摩尔多瓦的小梅无法离开，因为她在葡萄生长季节在酒庄工作。她向我推荐了一位在摩尔多瓦呆的时间最长的中国人，北京饭店的老板老马。

1、国内经验

老马出生于内蒙古四子王旗。一听到老马浓重的晋口音，我就大致猜到了他老家在河套平原的位置。他出生在农村，有七个兄弟姐妹（现在都分布在全国各地）。

他13岁就当学徒，他说：“当时我只是为了谋生，当学徒没有工资，只要餐馆提供食物，我就可以学手艺。”就这样，他继续在不同的餐馆当学徒。直到后来他来到北京，在北京呆了7年，后来成为了一家餐馆的厨师。他说：“当时，2003年，北京一名厨师的工资约为2000元，当时中国普通人的工资为700至800元。”

2. 来摩尔多瓦的机会

2003年是他人生的转折点，因为千禧年之后，中国大陆与国外的交往越来越密切，出国旅游十分流行。也是一次偶然的机会，老马碰巧遇到一家中国公司在这里做项目，所以他就来这里当厨师。

我问他，如果他以前没出过国，突然来到这个陌生的国家，他不害怕吗？他说：“我想出去，我是带着这样的想法来的：打球还能拿工资。当时雇主给我的工资是800美元，当时的汇率等于6400元，比国内的价格高很多，北京的房子每平方米才几千元。”

但公司完成项目后，人员全部撤离，唯独他留了下来。他留在当地帮助管理一家老牌中餐馆。老夫妇是在华俄罗斯教授，苏联时期来到摩尔多瓦开中餐馆。

3. 感到孤独

老马帮老两口经营餐馆半年后，老两口也回国了，然后他就被迫开始学习俄语。

老马说：“当时我就开始感到孤独，老两口也回了中国。我当时不懂俄语，所以无法和当地人交流。就连电视、报纸都是那时我读的都是外文。

后来我去使馆拿了《人民日报》，每天从头到尾读这些报纸。这个消息可能是三年前的……”

“当时不像现在，有了互联网，我可以随时联系到国内，我可以第一时间知道国内发生了什么。当时是一个完全封闭的环境，人太少了。”摩尔多瓦的中国人我能够永久留在这里。”

4. 认识摩尔多瓦妻子并安顿下来

老马说，在摩尔多瓦的中国人基本上坚持不了四五年，肯定会离开。有些人试图留下来，但实在无法忍受，还是离开了。

我问他是怎么留下来的。老马说，来摩尔多瓦两年后，他认识了当地的一位女士。后来他结婚了，也渐渐把这里当成了自己的家，自然就留在这里了。

他甚至在结婚时告诉了他的兄弟姐妹，然后兄弟姐妹又转达给了父母。两年后，他带着孩子回到中国。他说，他家有兄弟姐妹七人，所以父母并没有太在意。

老马说，中国和摩尔多瓦之间约有20对异族通婚夫妇，其中约5对夫妇仍在摩尔多瓦，其他人已返回中国。老马只有一个女儿，教育方式是摩尔多瓦散养模式。老马说，我只是按照当地的风俗习惯，而我女儿完全是按照摩尔多瓦的方式长大的。

5.摩尔多瓦文化

我问老马对摩尔多瓦文化差异的解读，他说摩尔多瓦人和斯拉夫人之间可能存在一些差异。由于摩尔多瓦与罗马帝国有一些历史渊源，因此摩尔多瓦的家庭观念也更接近意大利（如果有人了解意大利人，一定知道意大利男人都是妈妈的宝贝）。

摩尔多瓦人也是如此。由于摩尔多瓦的国情，一半人口在海外工作。因此，摩尔多瓦大量的孩子实际上和中国很多地方一样是由祖父母抚养长大的。这与我在乌克兰观察到的情况非常不同。

还有一点，老马至今仍难以接受。他说：“摩尔多瓦父子早上起床时握手……”这大概意味着摩尔多瓦亲戚之间的表达方式与中国有很大不同。中国亲戚之间的表达方式有很大不同。方式很微妙，不会直接对最亲近的人说我想你，谢谢你，我爱你……

对于摩尔多瓦人来说，即使是父子、夫妻也会互相道谢。对于中国人来说，夫妻之间互相说谢谢是多么尴尬的事情……

6、20年，中国改变了80%，摩尔多瓦改变了20%。

我问老马在摩尔多瓦生活了这么多年是否愿意回中国。他说他想回去，但他已经想回去观光、探亲了。我的生活、事业和家庭的重心都在摩尔多瓦，也在中国。呆久了，我其实很想回摩尔多瓦。

老马补充道，现在女儿大了，已经18岁了，我自己可能会有更多的时间。我不能说我一定会在这里扎根。当我长大后，我一定会想回到中国。

我问老马，你来摩尔多瓦近20年了，你觉得这里有很大的变化吗？老马想了一会儿。你说没有变化，但确实有变化，但变化不大，大概20%左右。

我问，国内的变化呢？老马说，中国的一切都彻底改变了。我来北京7年了。上次回去的时候，我已经找不到以前住过的地方了。中国的变化应该是80%。

7. 为什么这个国家的华人这么少？

我问老马为什么去了这么多小国家，至少有四五百个中国人。为什么这里的人这么少？

老马说，一是这里经济本身不好，当地人都在逃；第二，政府办事效率太慢，不跟你们中国人合作，所以很多中国企业来了，项目都已经排好了。过了几天，就有反对的声音上来，所有的协议都无效了……

基希讷乌圣诞教堂

基希讷乌市中心的主教堂被称为圣诞教堂。

摩尔多瓦和罗马尼亚一样，也继承了东正教，但其教堂风格与斯拉夫地区的东正教教堂有很大不同。东斯拉夫东正教教堂很少有希腊风格，特点是色彩缤纷的洋葱。顶部，而摩尔多瓦东正教教堂有自己明显的差异。

让我们看看基希讷乌市中心。我想我拍了首都一些最美丽的建筑的照片。

基希讷乌传统市场

基希讷乌确实没什么可看的。我只用了几个小时就看完了城里所有的重要建筑，就连菜市场也成为了他们的景点之一。

于是我就去他们的菜市场看看摩尔多瓦的产品。我发现摩尔多瓦的物产和乌克兰的差别不大，只是葡萄之类的水果比较多。

汇率是1:2.5，标签除以2.5就是人民币的价格.

我发现了一些奇怪的东西，小小的、小小的水果。最小的像黄色的很酸。有谁知道它们是什么？

这是南瓜吗？为什么要进行生食试验？

另外，我发现摩尔多瓦与乌克兰略有不同。乌克兰人更爱笑，也更随和。摩尔多瓦人的笑容较少，而且坏脸的比例也更高。就连餐馆服务员的坏脸比例也比乌克兰高得多。

摩尔多瓦传统美食

今天晚上我终于找到了一家传统的摩尔多瓦餐厅，名叫La eztoare。

这里我要提一下，除了葡萄酒之外，摩尔多瓦另一个最著名的就是它的地毯。这家餐厅的装修很有摩尔多瓦风格，包括墙上挂着地毯，餐厅里摆满了摩尔多瓦的小玩意。

一进门就有一个酒柜。我今晚点的有点太多了。我点了一份摩尔多瓦汤（不过这个汤整个东欧都有）、一份猪排、一份摩尔多瓦粽子。

这是最有当地特色的美食。这个名字是sarmale，大致翻译为卷心菜卷。据说已有2000多年的历史。直到17世纪的奥斯曼帝国，这道菜才在巴尔干地区得到全面推广。

我更喜欢叫它“粽子”。外面除了用葡萄叶包裹外，里面还塞满了白米和肉末的混合物。味道很香，可以和叶子一起吃。

大猪排有椒盐味。我吃了骨头周围的肥肉和瘦肉，但因为份量太大，所以我把剩下的留下了。

胡萝卜、土豆、茴香、洋葱……蘑菇的杂烩非常美味。

三道菜价格约为203元。加上我给的20元小费，总共是223，折合人民币89元。这顿饭明显比午餐便宜，而且更有摩尔多瓦特色。

中午还吃了新的摩尔多瓦菜。感觉是当地比较中高档的餐厅。我点了一份海鲜汤和一份牛排。总价347雷（折合人民币138元，我一共消费150元，付了15元）。关于）。

味道一点也不敷衍。海鲜汤味道鲜美，海鲜也很新鲜。牛排太大了，我没吃完。旁边的馅饼是用茄子做底的。味道很特别，像海蜇的味道~

明天我要采访一位摩尔多瓦女孩安娜，

让她向你介绍她的国家。

下次见

相关问答